2020.09.11 食材 motokikeigo マジ・ブラン 液糖をカラメル化反応させる独自の技術で、できた粉末。表示が「糖加工品」になるので、悪いイメージを与えない。 機能 １．デンプンの老化抑制２．たんぱく質の変質抑制３．油脂の酸化抑制４．マスキング とりあえず劣化を遅らせるの… 続きを読む
